Гусёнки. Московская область. РФ. На сегодняшний день известно более 40000 сортов лилейника. В странах Азии свежие и сушёные бутоны и цветки нескольких видов лилейников традиционно употребляются в пищу в варёном и тушёном виде. В Индии кроме цветков едят сырые и варёные молодые листья и клубни лилейников.